Коктейли >> Молочные коктейли >> Молочный с персиками или абрикосами

Молочные коктейли: Молочный с персиками или абрикосами

Ингредиенты:
2 стакана молоко, 2 стакана сливки 10%-й жирности, 1 кг персики или абрикосы, 1,5 стакана сахар.

Способ приготовления:
Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите. Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.